Krontiras Cosmic Amber Chardonnay

Siguiendo nuestra filosofía de mínima intervención decidimos dejar que nuestro Chardonnay se exprese libremente. La fermentación se realizó con pieles y el contacto con las mismas fue de 7 meses.

 

Variedad: 100% Chardonnay

 

Viñedo: Maipú, Mendoza

 

Sistema de riego: por surcos

 

Alcohol: 13.1 %V

 

pH: 3.8

 

Azúcar: 1,58g/l

 

Acidez: 5,17 g/l

 

Notas de Cata: en nariz presenta aroma de nuez y mermelada de quinoto. La entrada en boca en densa, con final largo y taninos presentes como resultado de los 7 meses de maceración con sus propias pieles.