Krontiras Family Selection Tempranillo

Variedad: TEMPRANILLO.

Alcohol: 14,0 v/v.

Azúcar residual: 1,76g/l.

pH: 3,60

Acidez: 5,10

Región: MAIPU, MENDOZA

Altitud del viñedo: 900 MSNM.

Conducción: Guyot simple

Irrigación: Tradicional por acequias

Edad del viñedo: 10 años

Densidad de plantación: 6.900 pantas/ HA

Producción: 1.500g/ planta

Fecha de cosecha: Mediados de Marzo

Cosecha: Manual en cajas de 15 KG

Fermentaciónelaboración: Maceración fría por 5 días, fermentación alcohólica con levaduras salvajes

Añejamiento: 100%.en barricas de roble francés de primer y segundo uso durante 18 meses

Potencial de guarda: 8 años

Temperatura de servicio: 16-18°C