Doña Silvina Reserva Malbec

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ORÍGEN: Luján de Cuyo, Mendoza.
COMPOSICIÓN VARIETAL: Malbec 100%.
WINEMAKER: Panos Zouboulis
ALCOHOL: 14%

 

NOTAS DE CATA
Limpio y brillante de color rojo intenso con reflejos rubí. Presenta aromas a frutas rojas pasas, con notas de vainilla y crema. Entrada impactante, con taninos amables, balanceado y persistente final.

 

CARACTERISTICAS DEL VIÑEDO
Bodega: Krontiras
Altitud: 900 msnm.
Sistema de conducción: Guyot simple o doble.
Irrigación: tradicional por inundación.
Edad de la viña: más de 90 años
Densidad de plantación: 6.000 plantas/ha.

 

VINIFICACION Y AÑEJADO
Cosecha: Abril
Sistema de Cosecha: Cosecha manual. Selección de uvas en el viñedo.
Fermentación: clásica fermentación para vinos tintos con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable de 50hl. sin filtrado.
Duración del Añejamiento: 18-20 meses en barricas de roble francés 100% nuevas.
Potencial de guarda: 10-12 años
Temperatura de servicio: 17-18°C