Barrancas Toso Rosé

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UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Barrancas, Maipú, Mendoza

COMPOSICIÓN VARIETAL: Malbec | Cabernet Sauvignon

WINEMAKER: Felipe Stahlschmidt

ALCOHOL: 12,5%

AZÚCAR RESIDUAL: 2.10 g/l

ACIDEZ TOTAL: 6.37g/l

PH: 3.31

SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Espaldero

SISTEMA DE RIEGO: tradicional

SUELO: Franco – Pedregoso

COSECHA: manual

QUINTALES POR HECTÁREA: 95 quintal / hac

 

NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Aromas a moras, frambuesas, cerezas y flores. Fresco, con toques cítricos, un sabor afrutado que evoca bayas y una acidez bien equilibrada. Combina muy bien con mariscos, pastas y quesos maduros.

 

VINIFICACIÓN
La cosecha se lleva a cabo solo después de haber logrado la mejor maduración, cuando las uvas muestran su potencial óptimo. Se utiliza tecnología de punta en el proceso de elaboración del vino, lo que resulta en excelentes características organolépticas. Un vino afrutado y fresco con una buena calidad es el resultado después de la fermentación, a baja temperatura, con levaduras seleccionadas.

 

TEMPERATURA DE CONSUMO: 5° a 8°.