Atamisque Chardonnay

ata_chardonnay

ORÍGEN:  Valle del Uco, Mendoza.
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Chardonnay
WINEMAKER: Philippe Caraguel
ALCOHOL: 14,5%
AZUCAR: 2 g/l
ACIDEZ TOTAL: 7 g/l (expresado en acido tartárico)

 

NOTAS DE CATA
Color: amarillo dorado intenso.
Aroma: notas de frutas blancas (banana, manzana), notas de vainilla y caramelo.
Boca: untuoso, elegante y largo final.

 

CARACTERISTICAS
Bodega: Atamisque
Cosecha: Fines de Marzo
Sistema de Cosecha: Manual, en cajas de 18 kg.
Fermentación: 100% en barrica de roble francés, durante 30 días a 15°C. Fermentación meloláctica natural y completa en barrica.
Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Potencial de Guarda: 5 años.